• Type

  :

  JUNMAI

• Flavor

  :

  EXTRA DRY, SMOOTH, LIGHT-BODIED

• Characteristics

  :

  Smooth,Crisp,Refreshing

• Sake Meter Value

  :

  +8

• Alcohol

  :

  14.5%

• Acidity

  :

  1.3

• Polish Rate

  :

  70%

• Description

  :

  Ozeki DRY is one of the three sake products that Ozeki first brewed in California in 1979. Ozeki was the first Japanese sake producer to establish a brewery in the U.S.
  *Available to purchase at the Hollister brewery
  *Ozeki Dry Rainbow 180ml Limited Edition 2022

• Food Pairing

  :

  Fried chicken, Rib-eye steak, Raw oysters, Tacos

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Description

• 

  Beschreibung

  :

  Extra trocken und doch delikat am Gaumen mit einer erfrischenden Fruchtigkeit. Ozeki Classic DRY ist eines der drei Sake-Produkte, die Ozeki 1979 zum ersten Mal in Kalifornien gebraut hat. Ozeki war der erste japanische Sake-Produzent, der eine Brauerei in den USA gründete.

• 

  La Description

  :

  Extra sec, mais délicat en bouche avec un fruité rafraîchissant. L'Ozeki Classic DRY est l'un des trois sakés brassés pour la première fois par Ozeki en Californie en 1979. Ozeki est le premier producteur de saké japonais à avoir établi une brasserie aux États-Unis.

• 

  Descrizione

  :

  Extra secco ma delicato al palato con un fruttato rinfrescante. Ozeki Classic DRY è uno dei tre prodotti di sakè che Ozeki ha prodotto per la prima volta in California nel 1979. Ozeki è stato il primo produttore di sakè giapponese a fondare un birrificio negli Stati Uniti.

• 

  Descripción

  :

  Extraseco pero delicado en boca con un refrescante toque afrutado. Ozeki Classic DRY es uno de los tres productos de sake que Ozeki elaboró por primera vez en California en 1979. Ozeki fue el primer productor de sake japonés en establecer una cervecería en los EE. UU.

• 

  描述

  :

  特干，但口感细腻，有清新果味。Ozeki Classic DRY是Ozeki于1979年在加利福尼亚州首次酿造的三款清酒产品之一。Ozeki是首家在美国开设酿酒厂的日本清酒生产商。
  
  少甜而細膩，帶有清爽的果香。Ozeki Classic DRY 是 Ozeki 於 1979 年在加州首次釀造的三種清酒產品之一。Ozeki 是第一家在美國建立釀酒廠的日本清酒生產商。

Taste chart

• Sweet
• Medium Sweet
• Medium Dry
• Dry

• Full
• Medium
• Light

Serving Temperature

• 

  Chilled(40°F-50°F)

  
• 

  Room temperature(60°F-70°F)

  
• 

  Warm(95°F-105°F)

  
• 

  Hot(120°F-130°F)