Ozeki Sake U.S.A.

Sakura Beauty 45

Ozeki Sake Item Profile

Hyogo, Japan

Type
:
JUNMAI DAIGINJO
Flavor
:
RICH, FLORAL, FRUITY, SLIGHTLY SWEET
Characteristics
:
Fruity,Smooth,Rich
Sake Meter Value
:
-12
Alcohol
:
15%
Acidity
:
1.7
Polish Rate
:
45%
Description
:
Sakura Beauty 45 is a premium Junmai Daiginjo sake crafted with yeast from a newly discovered cherry blossom variety in Nishinomiya City, near Ozeki, Japan. Brewed from Yamadanishiki rice polished to 45%, it features delicate notes of apple, peach and cherry blossom, complemented by a honey-like sweetness and a smooth, clean finish.
Food Pairing
:
Smoked salmon carpaccio, fresh cheese, apple sorbet

Beschreibung
:
Sakura Beauty 45 ist ein Premium-Junmai Daiginjo-Sake, der mit Hefe aus einer neu entdeckten Kirschblütensorte aus Nishinomiya, nahe Ozeki in Japan, gebraut wird. Hergestellt aus Yamadanishiki-Reis, der auf 45 % poliert wurde, bietet er zarte Noten von Apfel, Pfirsich und Kirschblüte, ergänzt durch eine honigartige Süße und ein sanftes, klares Finish.
La Description
:
Sakura Beauty 45 est un saké Junmai Daiginjo haut de gamme élaboré avec une levure issue d’une variété de fleur de cerisier récemment découverte à Nishinomiya, près d’Ozeki, au Japon. Brassé à partir de riz Yamadanishiki poli à 45 %, il dévoile des notes délicates de pomme, de pêche et de fleur de cerisier, accompagnées d’une douceur miellée et d’une finale douce et nette.
Descrizione
:
Sakura Beauty 45 è un sakè Junmai Daiginjo di alta qualità, prodotto con lievito derivato da una nuova varietà di fiori di ciliegio scoperta a Nishinomiya, vicino a Ozeki, in Giappone. Realizzato con riso Yamadanishiki levigato al 45%, presenta delicate note di mela, pesca e fiori di ciliegio, accompagnate da una dolcezza simile al miele e da un finale liscio e pulito.
Descripción
:
Sakura Beauty 45 es un sake Junmai Daiginjo de alta gama, elaborado con levadura de una nueva variedad de flor de cerezo descubierta en la ciudad de Nishinomiya, cerca de Ozeki, Japón. Elaborado con arroz Yamadanishiki pulido al 45 %, presenta delicadas notas de manzana, durazno y flor de cerezo, complementadas por una dulzura similar a la miel y un final suave y limpio.
描述
:
Sakura Beauty 45 是一款优质的纯米大吟酿清酒，采用来自日本大关附近西宫市新发现的樱花品种酵母酿造。使用抛光至45%的山田锦米酿制，散发出苹果、桃子和樱花的细腻香气，辅以蜂蜜般的甜味和顺滑清爽的余韵。

Sakura Beauty 45 是一款頂級純米大吟釀清酒，使用來自日本大關附近西宮市新發現的櫻花品種酵母釀製而成。以拋光至45%的山田錦米釀造，帶有蘋果、桃子與櫻花的細緻香氣，並帶有蜂蜜般的甜味與柔順清爽的尾韻。